优化自主点心，共享美好“食”光——乐余实验幼儿园“我的点心小时光”观摩研讨活动
著名教育家陶行知先生曾说过：“生活即教育，一日活动皆课程”。课程游戏化应渗透于一日生活中的各个环节之中。自主点心活动是幼儿园一日生活中最基本的环节之一，它重在培养幼儿良好饮食习惯和自主能力，对幼儿健康成长起着重要的作用。教师如何将理论转化为实际，优化点心环节的管理与组织是需要我们深度学习的问题。结合《幼儿园保育教育质量评估指标》A2保育与安全的指导要点：
乐余实验幼儿园开展了“我的点心小时光”观摩研讨活动。
一、小组审议，“话”自主
如何基于幼儿的年龄特点，开展自主点心，各年段通过小组审议活动分别从点心区环境的创设、幼儿的自主活动、教师的支持三个方面研讨适宜年龄段的自主点心环节。
1.自主点心环节蕴含哪些价值？
江陈陈：“著名教育家陶行知先生曾说过：“生活即教育，一日活动皆课程”。自主点心环节的开展，可以提高幼儿的生活技能，培养幼儿的用餐礼仪。将“自主”融入点心环节中，让幼儿在自由、快乐的氛围中开启美好的一天！这样的方式不仅大大提高了幼儿的用点心的兴趣，还满足了幼儿身心发展的需要，锻炼了幼儿的自我管理能力。 ”
2.在自主点心环节中幼儿的自主性如何体现？
马茜瑶：”一日生活皆课程，在研讨的过程中我们发现，在自主点心活动中同样蕴含着丰富的幼儿学习与发展的契机，作为老师，我们要多思考、多动脑，不断从细微处去改进。在自主点心中我们可以提供多种自主形式：1.多样的点心，自主选择你需要的饼干和数量；2.多变的位置，平时我们可能幼儿有固定的座位，在自主点心环节，可以让幼儿选择你想用餐的地点和一起用餐的人；3.小小值日生来帮忙；小小值日生的自主服务，学会帮助他人，学会独立；4.更多的信任，小朋友自己能做的自己做，自己想的让他们自己想。“
3.结合《指南》目标，自主点心活动中教师可以使用哪些支持性策略？
袁惠芳：”《3-6岁儿童学习与发展指南》精神，从尊重孩子出发，结合保育，我们为幼儿设置了自助点心的环节：1.设置自助餐的情境，饼干分类摆放，幼儿根据自己的喜好选择不同品种的饼干，不同的饼干不同的数量，在生活中锻炼幼儿点数能力的发展。2.培养幼儿自主服务，自我管理意识。我们设立点心区，幼儿自主取牛奶和饼干，喝完牛奶将牛奶盒压扁并将牛奶盒放进垃圾桶，自己的桌面有牛奶或者饼干的残渣，学习自己清理。3.设立小小值日生，在值日生活动中养成幼儿服务与责任意识。4.营造温馨的用餐氛围，让幼儿自主用餐，并乐享其中。“
陈佳怡：”点心环节中，教师要为幼儿营造温馨的氛围，最大限度支持幼儿实现自主点心。教师应充分考虑和尊重幼儿的需要和想法，在幼儿取用点心的时候，为其提供不同的工具，如勺子、筷子和不同的夹子等，让幼儿在享用点心的时候既获得能力的挑战、成功的喜悦，还形成了自我服务的意识。教师在这一环节虽不是主导，但也需眼观六路，在幼儿有问题时能及时提供帮助。“
张李婷：”根据《3-6岁儿童学习与发展指南》精神，从尊重孩子出发，结合保育，我们为幼儿设置了自助点心的环节：1.设置自助餐的情境，饼干分类摆放，幼儿根据自己的喜好选择不同品种的饼干，不同的饼干不同的数量，在生活中锻炼幼儿点数能力的发展。2.培养幼儿自主服务，自我管理意识。我们设立点心区，幼儿自主取牛奶和饼干，喝完牛奶将牛奶盒压扁并将牛奶盒放进垃圾桶，自己的桌面有牛奶或者饼干的残渣，学习自己清理。3.设立小小值日生，在值日生活动中养成幼儿服务与责任意识。4.营造温馨的用餐氛围，让幼儿自主用餐，并乐享其中。“
二、教师支持，“研”餐点
「班级讨论」
在班级自主餐点活动实施前，老师带着幼儿一起进行讨论：
老师们通过谈话活动和孩子们聊了自主点心的的话题，孩子们有很多想法，老师和孩子们一起创设了自己班级的点心区。
「观摩现场」
此次活动有班级老师和保育老师一起参加，活动前，钱老师向大家介绍了本次观摩的目的及观察要点，并指出观摩时应重点关注三个方面：一是班级点心区环境的教育价值体现在哪些方面；二是对幼儿的观察，包括幼儿自主性的体现，取点心动作等；三是对教师的观察，班级三位教师的分工、配合情况，教师的指导用语，教师与幼儿的互动等。有了明确的观摩要点，老师们的观摩也就更具有方向性。
「分享交流」
观摩结束后，老师们带着问题和思考开展了进一步的研讨活动。她们各抒己见，说出了自己的感受与困惑：
钱老师首先对两个班级积极落实自主点心的积极性和策略思考给予肯定，同时提出了要结合《幼儿园保育教育质量评估指标》，根据幼儿年龄特点，充分挖掘点心环节中所蕴含的教育价值，在自主点心环节中激发幼儿快乐点心的情绪，充分发挥幼儿的自主性，提高其自理能力，培养良好的劳动习惯和责任意识。
三、反思优化，“促”成长
观摩研讨后，老师们对于各年龄段“自主点心”环节的支持策略有了更加全面的思考，由“自主点心”出发，与孩子一起讨论与反思，优化活动细节，让整个点心环节变得自主、愉悦，让幼儿更加享受美好“食”光，成为自信的生活小主人。
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