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    【童趣星球】劳动日：节气里的小“食光”·秋

    来源： 发布时间：2023-09-23 08:20:44 浏览次数： 次 【字体：小 大】

    秋月已成规，秋闱犹列戟。

     妙契结金兰，今夕是何夕。

     时序有代谢，情怀增感激。

    对酒发新吟，此乐良难极。

                                           ——(明) 邬修《秋分韵》





    01

    节 气 知 多 少


         秋分，是二十四节气之第十六个节气，秋季第四个节气。

         秋分，“分”即为“平分”、“半”的意思，除了指昼夜平分外，还有一层意思是平分了秋季。




    02

    秋 分  ：三 候


          从秋分这一天起，气候主要呈现三大特点：太阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移，北半球昼短夜长的现象将越来越明显，白天逐渐变短，黑夜变长；昼夜温差逐渐加大。

    一候雷始收声

     古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷，因此雷声不但是暑气的终结，也是秋寒的开始。

    二候蛰虫坯户

    由于天气变冷，蛰居的小虫开始藏入穴中，并且用细土将洞口封起来以防寒气侵入。

    三候水始涸

     由于天气干燥，水汽蒸发快，所以湖泊与河流中的水量变少，一些沼泽及水洼处便处于干涸之中。





    03

    秋 分 习 俗  ：秋 梨 冻



    a12967d19b8447bca403808ee5f30b64.jpg1.食材准备

    水梨、白凉粉、冰糖

    2.制作步骤

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    秋意浓， 岁月柔。

    秋意正在涌流，

    美味正在丰收，

    食物在舌尖跳动，

    清甜滋味让我们的味蕾沉醉！







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